Calvià presenta su nueva edición de la Mostra de Cuines
Los jardines del Ajuntament de Calvià han acogido la presentación de una nueva edición de la Mostra de Cuines de Calvià. En la presentación, a la que han asistido el alcalde, Alfonso Rodríguez Badal, y miembros de la Corporación Municipal, el chef Matias Provvidenti, con su estilo de cocina de autor con notables influencias asiáticas, ha realizado un show cooking en el que han elaborado un “tartar de atún rojo y piñones mediterrasian style”.
El alcalde de Calvià, Alfonso Rodríguez Badal, ha señalado que la Mostra es una apuesta
que permite, por un lado, dinamizar las distintas zonas del término municipal al inicio de la
temporada, y, por otro, dar a conocer la oferta gastronómica de calidad que se ofrece en
Calvià tanto a las personas que visitan el municipio como para los propios vecinos y
vecinas.
La Mostra tendrá lugar todos los viernes de abril en las diferentes zonas en que se ha
dividido el municipio. Los establecimientos que participan sirven un menú completo a
precios populares (12, 14 ó 16 euros), y varios de ellos ofrecen además otras
modalidades como menú infantil, menú alternativo, menú vegetariano o menú alternativo
sin gluten. En esta edición participan 54 restaurantes.
Con la idea de conseguir que la Mostra de Cuines sea un evento del que puedan disfrutar
el mayor número de personas, se ha animado a los restaurantes a ofrecer menús
alternativos al publicitado (siempre al mismo precio), menús infantiles para que puedan ir
familias enteras, menús sin gluten y, como novedad de este año, también menús
vegetarianos. La Mostra de Cuines de Calvià, con el formato actual, nació en 2008 con la
intención de dar a conocer la variada y exquisita gastronomía con la que cuenta el
municipio, y se organiza los viernes de abril, coincidiendo con el inicio de la temporada
turística.
