Miquel Calent protagoniza un showcooking con producto local
El cocinero mallorquín ha hecho las delicias de los clientes de la tienda de Agromart en la calle Blanquerna de Palma gracias a los productos locales de Agromallorca.
El evento ha sido posible gracias a la colaboración entre las dos entidades y "sirve para poner en valor los productos de aquí. Se han sembrado, se han recolectado aquí en la Isla", ha manifestado el afamado cocinero local.
En esta ocasión, Calent ha optado por el producto de temporada a la hora de elaborar sus platos: esclatasangs con sobrassada, tomate, pasas y piñones; lomo de pescado blanco con salsa de limón y picada mallorquina.
Desde Agromart y Agromallorca coinciden en que la "sinergia entre ambas entidades se ha producido de manera natural". La defensa del producto local, de kilómetro cero, y de calidad es el nexo de unión entre los payeses mallorquines de tradición familiar y un negocio enfocado a "nuestro producto y para los nuestros".
