35 catadores profesionales participan en la II Jornada Técnica de Cata Profesional organizada por la IGP Sobrassada de Mallorca y la DO Binissalem Redacción 04/07/24
Andreu Palou: "La Sobrassada de Mallorca ha avanzado en un trabajo importante de caracterización y conocimiento" Redacción 06/10/23
