La sobrasada mallorquina de Can Company, el "producto estrella" de la cesta de los hermanos Roca
El Celler de Can Roca de Girona ha elegido la sobrasada mallorquina como "producto estrella" de la cesta Gastronomía Sostenible de enero, un proyecto que pone a disposición de sus clientes una selección mensual de ingredientes de temporada.
De los ingredientes elegidos para elaborar el primer plato de temporada de 2021, el "punto fuerte" es la sobrasada, que en este caso proviene de la empresa Can Company, en Inca, según ha indicado este martes la promotora de esta iniciativa, BBVA.
Además de la sobrasada mallorquina, también se ha elegido una col de Tarragona, trufa de Guadalajara y Teruel, mantequilla de Soria, nata de Madrid, patata ecológica de Cerdeña y un vino blanco de La Rioja, según ha detallado la entidad bancaria en un comunicado.
Se trata de una iniciativa que parte desde El Celler de Can Roca y que permite a los clientes recibir, por 70 euros al mes, una caja mensual con dos recetas diseñadas por los Hermanos Roca junto a todos los ingredientes frescos, locales y de temporada, necesarios para elaborarlas de forma sencilla y poder disfrutar de su cocina en casa.
Otra manera para apoyar al pequeño productor y disfrutar del sabor único que tiene respetar la temporalidad de los alimentos con recetas exclusivas diseñadas por El Celler de Can Roca.
