Un compromiso compartido por ambas partes es que en el desarrollo de las tareas comprendidas en los eventos deportivos, serán respetuosas con el medio ambiente y se establece y mantiene al día una política medioambiental y de mejora continua de sus prácticas medioambientales.
Una buena alimentación y el ejercicio físico son los dos pilares básicos para una vida saludable. Y es que es difícil encontrar alimentos que gocen de la calidad nutritiva que tiene el queso Mahón-Menorca. Se pueden destacar sus valiosas aportaciones por que contiene ácidos grasos esenciales como el linoleico y linolénico que no pueden ser sintetizados por el ser humano y que son necesarios para su correcto desarrollo.
Su aportación de elementos minerales es muy importante, principalmente de Ca, Mg y P. Es rico en proteínas de alto valor biológico y de muy fácil digestión.Aporta cantidades sustanciales de vitaminas A y del complejo B.
