"El incremento de los precios, especialmente los productos frescos, hace que mantener una dieta saludable es cada vez más complicado", ha advertido el presidente de Consubal, Alfonso Rodríguez, quien ha afirmado que "indudablemente esto tendrá una repercusión en la salud a medio y largo plazo".
En este sentido, Rodríguez afirma que "productos frescos como pescado, carne, frutas y verduras han duplicado e incluso triplicado sus precios y esto es un grave problema".
Según la encuesta realizada por Consubal, el 90% de los participantes afirma tener dificultades para comprar pescado fresco. "La gran mayoría de los encuestados reconoce que solo puede comer pescado fresco una vez a la semana y otros, ni eso", añadiendo que hay quien ha optado por consumir pescado congelado.
"Debemos ajustarnos a nuestras necesidades y posibilidades", asegura el presidente Consubal, poniendo de manifiesto que "consumimos muchos productos que no son recomendables y optar por productos más sanos".
Puede ver la entrevista completa realizada por nuestro compañero Luis Sanchis en el vídeo adjunto en esta noticia.
