La lechona es uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía durante estas fiestas navideñas. Un producto cuyo precio siempre sube en esta época del año, más si cabe en un 2022 que ha estado marcado por la inflación.
Un precio, que a pesar de todo, no ha impedido que sean muchos los que sigan apostando por la lechona como el menú escogido para degustar en compañía de amigos y familiares.
Un producto cien por cien local y valorado por su calidad. Una calidad que se ve reflejada en el precio, pero que se puede adquirir de diferentes maneras para hacerla más asequible para la mayoría de los bolsillos.
Entera, media o troceada. La lechona, pese a su precio actual, seguirá siendo la reina en las cocinas del archipiélago durante una Navidad más.
