Los restaurantes que participan son: Aquarium Port, Asador Molí des Comte, Mon Restaurant, Pinzell Restaurant, Racó des Palau, Rels Restaurant, Restaurant Cabòria, Restaurant Can Faustino, Restaurant S'Amarador y Ses Voltes Espai Gastronòmic en Ciudadela; Restaurant Maribel en Cala Blanca; Aquarium Cala'n Bosch, Foc Eco Brasserie y Sa Parrilla des Lago en Cala en Bosch; Restaurant Es Barranc en Cala Galdana; Restaurant Loar Ferreries en Ferreries; Es Chic en Es Migjorn Gran; Nivi - Villa Le Blanc Gran Meliá y Restaurant Don Tomás en Santo Tomás; Café Bistro Sol 32, Hotel Jeni & Restaurant y The Tapas Gastrobar en Es Mercadal; Cafè del Nord y Ca Na Marga en Fornells; Santa Marianna y Torralbenc en Alaior; Es Jardí des Temple en Son Bou; Sa Paradeta d'en Doro y Sa Pedrera des Pujol en Sant Lluís; y Es Jardí Restaurant en Mahón.
El presidente de Restauración Menorca, José Bosch, ha destacado que “estamos muy contentos con la participación de esta edición y sobretodo con la alta calidad gastronómica de los establecimientos que participan”. Además, ha añadido que “la convocatoria de inscritos en esta edición abarca toda la isla.”
Durante los diecisiete días que dura la Mostra, los participantes presentarán un ‘Menú Mostra’ (a un precio de 20€) o un ‘Menú Gastronómico’ (a un precio y formato libre) que consisten en platos de cocina menorquina tradicional o de nueva creación basados en producto local y de temporada.
El público podrá consultar los establecimientos participantes en esta edición y su menú en la web www.mostradecuinamenorquina.com
