Dos años después desde la introducción del etiquetado nutricional Nutri-Score en sus productos de marca propia, Eroski ha presentado un análisis en el que constata su impacto positivo en la composición de una cesta de la compra más saludable.
La compañía ha analizado durante dos años consecutivos el comportamiento de las ventas de casi 2.000 productos de diversas categorías de alimentación envasada, disponibles en la red comercial de Eroski y Caprabo, un total de 1.348 establecimientos. “Se observa un incremento del peso en ventas de los productos mejor calificados por Nutri-Score mientras ceden posiciones los que tiene peor calificación”, ha explicado el director de Salud y Sostenibilidad de Eroski, Alejandro Martínez Berriochoa.
Según los resultados del análisis realizado, la llegada de Nutri-Score no ha influido negativamente en las ventas de los productos frescos que no llevan dicho etiquetado. “La tendencia no es a elegir una opción nutricionalmente mejor en otra categoría de producto, sino a seleccionar una opción más saludable conforme a Nutri-Score dentro de la misma familia de productos o de familias que satisfacen la misma necesidad”, ha detallado Martínez Berriochoa.
Los resultados del análisis hecho por Eroski apuntan que las ofertas y promociones tienen una alta influencia sobre las ventas, “condicionando la composición de una cesta saludable incluso con más fuerza que el Nutri-Score”.
Desde Eroski consideran que “la formación e información de los consumidores es primordial para revertir las preocupantes tendencias actuales de consumo” y han defendido que “la transparencia informativa sobre la calidad nutricional de los alimentos es un aspecto crucial para las personas consumidoras”.
