El chef Estiven Arráez nos mostrará desde su taller-escuela los secretos de nuestras recetas más arraigadas, las nuevas tendencias, la influencia de la cocina internacional y los beneficios de la fusión. La cita será los lunes, a partir de las 19:30 horas.
Este cocinero con vocación de docente es una persona que disfruta casi más de explicar las cosas que de hacerlas, por lo que su programa puede resultar altamente adictivo, en el mejor sentido de la palabra.
Arráez desdoblará su personalidad culinaria durante cada capítulo, de 25 minutos de duración. Dos vertientes, la del 'Dr. Estiven i Mr. Arráez' que rivalizarán con humor entre ellas y que servirán para enseñarnos dos maneras diferentes de comportarse ante los fogones, una más tradicional y otra más vanguardista.
