Paco Jémez (Las Palmas de Gran Canaria,1970) inicia su segunda etapa como entrenador de la UD Ibiza. La primera, en Segunda División, fue en la temporada 2021/2022 y dirigió al equipo durante 21 encuentros.
El técnico canario tiene una dilatada trayectoria profesional en Clubes de Primera y Segunda División. Desde su debut en los banquillos en la temporada 2006/2007, ha pasado por entidades tan importantes como Córdoba CF (2007/2008 y 2011/2012), UD Las Palmas (2009 a 2011 y 2017/2018), Rayo Vallecano (2012 a 2016 y 2018 a 2020), Granada CF (2016/2017) o FC Cartagena (2008/2009). En el Cartagena logró un ascenso a Segunda División esa misma temporada.
Paco Jémez tambien ha dirigido a varios clubes fuera de nuestras fronteras: Cruz Azul en México en el año 2017 y el Tractor SC de la liga Iraní, en el que estuvo desde 2022 a 2024.