El convenio rompe la patronal turística
El conveni colectivo balear del sector de la hostelería firmado entre la patronal y los sindicatos, bajo los auspicios del Govern balear, ha supuesto, de hecho, la ruptura entre los representantes empresariales.
Los portavoces de los hoteleros de Menorca y de Eivissa y los que representan a los sectores de bares, restaurantes, discotecas y salas de fiesta, en el programa 'Entre tu i jo' de Canal4 Ràdio, han expresado su disgusto ante el protagonismo exclusivo que ha acaparado la patronal hotelera de Mallorca y, más en concreto, su presidenta hasta el pasado sábado, Inmaculada de Benito.
Azucena Jiménez, gerente de la Asociación Hotelera de Menorca (Ashome), ha declarado que "nos enteramos del contenido del convenio cuando todo ya estaba hecho" y, además, ha señalado que "los costes salariales llevaran a los empresarios menorquines a tener que valorar si tienen capacidad para, además, emprender inversiones de mejora de sus instalaciones".
Juanjo Riera, presidente de la Federación Hotelera de Eivissa Y Formentera, ha acusado a los hoteleros de Mallorca de "prepotentes", se ha considerado a sí mismo y a sus representados como "convidados de piedra" en la firma de este convenio y ha ligado el proceso acelerado vivido en torno al acuerdo patronal-sindicatos a la salida del cargo de la presidenta mallorquina, Inmaculada de Benito.
Por su parte, Jesús Sánchez, presidente de la patronal de salas de fiestas y bares musicales, ha lamentado que la situación es preocupante para muchos empresarios de su sector ya que "para muchos pequeños negocios, el aumento de sueldo del 17% de sus empleados aboca al cierre o a la reducción de plantillas".
En el mismo orden de cosas, Fofo Robledo, de bares y restaurantes, ha destacado que "un camarero de un bar de Pere Garau o de Sineu no es lo mismo que un camarero de un hotel de cinco estrellas", para diferenciar que determinados aumentos de sueldo son de difícil aplicación.
Tanto Jesús Sánchez como Fofo Robledo han informado que sus respectivas patronales están estudiando desligarse de la que forman los hoteleros de cara a futuros convenios colectivos.
Vea en el vídeo que completa esta información la intervención de los cuatro protagonistas en el programa 'Entre tu i jo' de Canal4 Ràdio de este lunes.