Eugènia Cusí: (PIMEM Restauració): "Las terrazas se comportarán como un espacio de seguridad sanitaria"

Una de las situaciones que se deberá resolver cuando se inicie el desconfinamiento durante las próximas semanas es la apertura o no de las terrazas. En el programa Així està el MÓN! entrevistamos a Eugènia Cusí, presidenta de Pimem Restauració. La representante de la patronal de la pequeña y mediana empresa respondió a las preguntas de Biel Ramis.

En primer lugar, Eugènia Cusí, aseguraba que las terrazas contarán con un papel importante de seguridad sanitaria. "Las terrazas es una parte trascendental porque se van a comportar como un espacio de seguridad sanitaria para nuestros clientes y trabajadores".

Por otra parte, aseguró que es primordial un diálogo efectivo entre las instituciones públicas y el sector privado y reclamó tests para los trabajadores de la restauración. "Pedimos abrir terrazas y que hagan test a nuestros empleados masivos. Cualquier aportación de guantes, mamparas, mascarillas y geles es importante pero no es definitivo si no hay tests".

Seguidamente, recordó que las terrazas han supuesto en años anteriores la supervivencia de muchos negocios y que hay que evitar que la restauración sea un foco de infección. "Todo es una gran incógnita. Hay que tener certezas sanitarias para que la restauración no sea un foco de infección y para ello necesitamos una colaboración real entre lo público y lo privado".

Finalmente recordó que la gran mayoría de la población de las islas vive directa o indirectamente del turismo y por tanto hay que dar pasos firmes y seguros.