Conserves Rosselló implanta nuevas técnicas de recogida de olivas en Son Mesquidassa

Son Mesquidassa, finca situada entre Felanitx y Porreres, prueba una innovadora técnica de plantación y recogida de oliva mecanizada que permite obtener aceite de mejor calidad.

Esta mecanización del proceso permite que la oliva no toque el suelo y que en un plazo de tres horas desde que se extrae del árbol, se convierta en aceite, lo que mejora la calidad del producto. De esta manera, también se multiplica la cantidad de producción.

Conserves Rosselló, empresa propietaria de la finca, nos explicó en Part Forana este procedimiento en el siguiente vídeo.