El documental ha sido realizado por el Consell d’Eivissa con la colaboración del Ayuntamiento de Sant Josep
La plaza de la iglesia de Sant Josep ha acogido hoy el acto de presentación del documental Relats de Sal, un trabajo patrocinado por el Consell Insular d’Eivissa con la colaboración del Ayuntamiento de Sant Josep y que se ha mostrado por primera vez al público con motivo del inicio de la Fira de la Sal 2024, que tendrá lugar este fin de semana.
Este documental, que ha sido realizado por Enrique Villalonga con su productora Filmótica, y que ha contado con el guion y la documentación de Susana Cardona, pretende mostrar la riqueza de nuestro patrimonio cultural salinero, un patrimonio que se mantiene vivo y que requiere ser salvaguardado para las futuras generaciones. El documental quiere aportar información sobre la historia y la evolución de sus Salinas con los testigos del geógrafo Josep Antoni Prats y del historiador Toni Ferrer Abárzuza.
Además se ha contado con la participación directa de la comunidad portadora que ha aportado una compilación de microrrelatos, de fragmentos de historias de vida, de personal de Salinera Española – personal en activo y jubilado- empezando por su director José María Fernández, y de vecinos y personas vinculadas, directa o indirectamente, con este espacio y su actividad, como ha estado Joan Planells conocido por todos como Joan Torrilles, que con 95 años es hoy el último salinero que conoció y practicó el oficio antes de la mecanización del proceso de extracción de sal, o Catalina Guasch de can Guillem Maians, la última mujer que formó parte del equipo humano de la empresa salinera.
El presidente del Consell Insular d’Eivissa, Vicent Marí, ha agradecido a todos quienes han realizado y colaborado en este documental su participación y ha destacado una de las frases que en él se llama: «sus Salinas son más que una industria», remarcando que no tan solo es una industria milenaria, si no que también atesora un importante valor histórico, socioeconómico y cultural en nuestra isla. “Ses Salines nos representan a todos los ibicencos en general, y a los habitantes de Sant Francesc de s’Estany y de Sant Jordi de ses Salines en particular, y forman parte inherente de nuestra identidad colectiva”.
Por su parte, el alcalde de Sant Josep, Vicente Roig, ha agradecido la colaboración del Consell Insular d’Eivissa “que este año, nada más y nada menos, inaugura con este documental la edición más extensa y especial de la Fira de la Sal hasta día de hoy”. Roig ha explicado que se trata de un audiovisual que, además, muestra “de una forma inmejorable nuestras raíces, que es precisamente uno de los principales valores que nos define y que queremos compartir con nuestros visitantes”. “Para querer Sant Josep de sa Talaia es primordial conocer nuestros orígenes, de dónde venimos, y ‘Relats de sal’ es, sin ningún tipo de duda, la mejor manera de contarlo” ha señalado Roig.
Esta presentación se enmarca además en la primera celebración del Día Internacional del Patrimonio Cultural Inmaterial, que el año pasado, en la Sesión nº42 de la Conferencia General de la Unesco, se decidió proclamar el 17 de octubre. Hoy es la primera edición que se celebra y en todo el mundo se han organizado proyecciones de documentales, mesas redondas y otras actividades para dar visibilidad en unas manifestaciones culturales que desde el Departamento de Cultura, Educación y Patrimonio del Consell Insular d’Eivissa se vela para fomentar, impulsando y llevando a cabo toda una serie de acciones destinadas a documentar, proteger y gestionar este patrimonio, en colaboración con las comunidades portadoras de estos valores culturales.
