Coca-Cola ha presentado esta mañana en Palma de Mallorca, junto con Restauración CAEB, Palma Beach Hotels, Ola Magaluf y la entidad medioambiental Ecodes, la iniciativa Hostelería #PorElClima.
Este proyecto quiere actuar contra el cambio climático y mejorar la sostenibilidad en el sector hostelero a través de la aplicación de acciones que les permitan ser espacios más sostenibles, reducir su huella de carbono y contribuir, de esta manera, a frenar el cambio climático.
Durante el acto de presentación, llevado a cabo en Restauración CAEB, Gabriel Mulet, responsable de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de Coca-Cola Europacific Partners en las Islas Baleares, ha puesto de manifiesto que “con esta iniciativa, enmarcada dentro de nuestro programa Hostelería #PorElClima, queremos promover la sostenibilidad y las acciones para la lucha contra el cambio climático dentro del sector hostelero, así como concienciar a la población”.
“Esta gestión sostenible también pasa por el uso de envases, uno de nuestros grandes retos que abordamos desde tres enfoques: reducir, reutilizar y recuperar, con el objetivo de liderar una ruta hacia la economía circular”, añade Mulet.
El acto ha contado con la participación de Alfonso Robledo, presidente de Restauración CAEB, quién ha destacado que “la restauración de nuestra isla está comprometida activamente con el acuerdo de reducción de las emisiones de carbono, siendo las zonas maduras de Mallorca las que se han solidarizado con el proyecto y han sido pioneras en la concienciación de medidas ambientales contra el cambio climático”.
Por su parte, Pablo Barrenechea, director de Acción Climática de Ecodes, ha manifestado que “el Acuerdo de París ha marcado una meta obligatoria: que el aumento de la temperatura media en la Tierra se quede a final de siglo muy por debajo de los dos grados respecto a los niveles preindustriales e incluso intentar dejarlo en 1,5 °C. “Take action” es la consigna que se repite en las reuniones de la COP cada año y que la NNUU difunde en sus comunicados contra el cambio climático”.
“Actuar contra el cambio climático es cosa de todos, desde cada ámbito profesional y personal. Porque hay motivos para la esperanza cuando todos actuamos juntos y con un objetivo concreto: hacer del Acuerdo de París y de esta iniciativa una realidad que cambie la historia”, ha añadido Barrenechea.
