Así, Irazusta ha asegurado que "la idea era darle un valor añadido a la sobrasada, que la gente empiece a conocer la sobrasada de Mallorca y dejen los sucedáneos" y ha destacado que "cuando realmente prueban nuestros productos, la gente asegura que no tiene nada que ver con lo que han probado hasta ahora".
Precisamente para dar a conocer la sobrasada de Can Company, los hermanos Roca han decidido incorporarla como "producto estrella" de la cesta de enero de Gastronomía Sostenible, unas cestas que preparan mensualmente para sus suscriptores.
"Llevamos años trabajando con los hermanos Roca, incluyendo la sobrasada en sus platos", ha destacado el gerente de Can Company, añadiendo que "la primera cesta incluye la receta y los ingredientes para elaborar un blini con sobrasada, se trata de un tipo de crepe que con base de yogurt y la sobrasada le da un gusto bastante diferente".
Por otro lado, Irazusta ha señalado que "poder controlar toda la trazabilidad del producto es una garantía para la calidad de nuestros productos" y ha resaltado que "intentamos recuperar tradiciones y hacer cosas nuevas pero siempre ofreciendo de buena calidad y diferentes".
"Mandar sobrasadas a los hermanos Roca es lo fácil, lo complicado es que tras más de dos años sigan confiando en nuestros productos", ha resaltado Irazusta.
Sobre los diferentes productos que ofertan en su página web Cancompany.es, el gerente ha señalado que "hemos puesto a la venta los Frankfurt y Brattwurst que ofrecíamos a restaurantes, pero ahora también lo lanzamos al público y también sacaremos la primera sobrasada de porc negre mallorquí elaborada con dos pimentones como son el tap de cortí y banya de cabra".
Asimismo, el gerente de Can Company anima a probar los productos: Nora y Frigatella, así como también la línea de sobrasadas con queso mahonés, queso azul, curry y chocolate".
