"Como madrileño, que lleva tres años viviendo en Marratxí, siento mucho orgullo de formar parte de la Fira del Fang y de haber puesto imagen al cartel de la Fira", ha explicado 
Javier Pajares. El ganador, que trabaja como diseñador gráfico, admite que sintió una gran satisfacción cuando le comunicaron que era el ganador. "Sentí una alegría superlativa por haber diseñado la imagen del cartel oficial y por formar parte de una feria con tanta tradición como la Fira del Fang de Marratxí que, además, es el pueblo donde vivo".
El alcalde de Marratxí, Miquel Cabot, ha señalado que "nos gusta mucho este cartel porque representa la cerámica dando la vuelta al mundo, que es nuestro objetivo, dar a conocer la cerámica en todo el mundo, y esperamos que este cartel nos dé suerte y podamos celebrar la Fira del Fang con cierta normalidad".
Por su parte, el concejal de Cultura, Josep Ramis, ha asegurado que la obra de Javier Pajares "nos parece muy acertada porque ha sabido plasmar la temática de cocinas del mundo, pero no de forma literal sino de forma más poética y esto le ha dado un valor añadido en un concurso que ha sido muy competido".
El objetivo de este concurso es potenciar la creación artística, la participación ciudadana y promocionar la Fira del Fang 2021, que se celebrará del 6 al 14 de marzo de 2021.
