Baltasar Servera, propietario del Restaurant Gran Vía, nos explicaba los cambios efectuados en el servicio de buffet para adaptarse a la normativa de seguridad sanitaria por el Covid-19.
"Mantenemos el buffet, con la misma calidad en el producto. Ahora hemos colocado unas mamparas de protección y el plato se lo hacemos nosotros pero con la elección del cliente. Ofrecemos muchas variantes de menú desde uno más ligero con diferentes tipos de ensalada con carne a la plancha, comida tradicional, pescado, etc..."
Por otra parte, Baltasar Servera recordaba que el Restaurant Gran Via es una parte de la empresa, Tiberi Catering. "Durante el confinamiento no hemos parado el servicio de comida para llevar y la hemos adaptado al servicio a domicilio".
Finalmente recordaba que Tiberi Catering cuenta con una finca en Santa Eugènia, Can Puceta, donde se llevan a cabo eventos particulares y después contamos con dos tiendas on line una de menú para empresas y otra para fiestas y eventos.
