Según ha informado el alcalde de Marratxí, Miquel Cabot, este sábado en una nota de prensa, "desde el Ajuntament se trabaja para que sea una feria viva, de la cual pueda disfrutar todo el mundo, desde los niños hasta las personas de más edad, y no solo del barro si no de todo aquello que lo acompaña en la Feria".
Al respecto, ha añadido, "se intenta cada año incorporar elementos nuevos, y estos pasan por la modernización, que puede convivir perfectamente con los elementos tradicionales que se han visto toda la vida. En esta edición, a través del vínculo entre gastronomía y barro".
Por su parte, el regidor de Cultura de Marratxí, Josep Ramis, ha subrayado que "desde hoy hay nueve días por delante muy atractivos para el público y también para los expositores. El hecho que sean no solo de Marratxí y otras partes de Mallorca si no también procedentes de varias partes de la península ayuda a hacer una feria con un tono diferente, además que también le hace ganar dosis de prestigio".
Mientras, la regidora de Comercio de Marratxí, Jero Sans, ha destacado que "la Fira del Fang es una cita importantísima para la dinamización del comercio y la economía locales, además que mantiene vivo el sentimiento de identidad que tan importante es en el municipio".
Además, ha emplazado toda la ciudadanía a disfrutar de una nueva edición de 'Fang Cuina', que este año se celebra hasta día 26 de marzo con la participación de 18 restaurantes de varios núcleos de Marratxí.
Finalmente, el presidente del Parlament, quien ha acudido al acto al igual que el conseller de Educación, Universidad e Investigación, Martí March, y otros representantes políticos, se ha referido a que la Fira del Fang es ya "una feria del todo consolidada, detrás de la cual hay el trabajo de muchas personas".
En el acto inaugural de la Feria se ha aprovechado también para rendir homenaje a dos de las figuras "capitales" de la cerámica del municipio, como son la antigua directora de la Escuela de Cerámica, Pilar Sastre, y a Pere Amengual, de la ollería de Can Bernardí, que fallecieron el pasado diciembre.
Por otro lado, el Consistorio ha informado acerca de los actos programados para estos nueve días de Feria y ha destacado la visita guiada a la exposición 'Cuines del món amb ceràmica', a cargo del ceramista Toni Vich, el próximo lunes, a las 17.00 horas.
También ha señalado la conferencia del chef Miquel Calent prevista para el día 12 de marzo, a las 17.30 horas, titulada 'Historia de la cocina mallorquina', entre otras actividades y actos previstos.
