Tras el éxito de la primera edición con más de 2.000 libros publicados, Disset Edició y Radio Mallorca & SER Foodie han lanzado una segunda edición de la publicación en catalán, castellano y alemán, más una edición especial en braille, el sistema de lectura y escritura táctil dirigido a personas ciegas, gracias a la colaboración con ONCE en Balears.
El libro se presentará el 11 de diciembre en la sala Verdaguer del Ateneu Barcelonès, contará con la presencia de los editores y la participación de los chefs mallorquines Pau Navarro y Ariadna Salvador, del restaurant Clandestí Taller Gastronòmic de Palma y Maria Solivellas, del restaurant Ca Na Toneta de Caimari.
Ellos ofrecerán, en representación de los 18 cocineros significativos de la cocina mallorquina, los 20 bares o restaurantes que han participado en la obra, sus patrocinadores y colaboradores, su personal interpretación tradicional y de vanguardia de uno de nuestros legados gastronómicos más relevantes, el variat.
