El evento ha contado con la participación de 4 bodegas de esta Denominación de Origen (DO): Jaume de Puntiró, Vins Ca Sa padrina, Vins Nadal y J.L. Ferrer. Cada uno de ellos ha contado con un estand y ha facilitado a los asistentes la ficha de los vinos que se han podido degustar.
Además, los asistentes han podido comprar 20 referencias de estos vinos a un precio de promoción durante el evento y en este mismo Eroski del Port de Pollença.
Alfredo Herráez, director de Eroski en Balears, ha ofrecido datos de las ventas y los objetivos de Eroski para estos productos locales de excepcional calidad, indicando que durante el año 2018 Eroski vendió más de 700.000 euros en vino de DO Binissalem.
Por lo que hace referencia a la carne de ternera 100% balear, ha destacado el crecimiento que ha tenido este producto, con unas ventas de más de 80.000 kilos de ternera balear bajo la prestigiosa marca de calidad Eroski Natur. Cabe recordad que "Ternera Natura Balear" es carne de ternera de menos de 12 meses y "Añojo Natur Balear" identifica la carne de ternera de menos de 15 meses.
En el acto han participado productores, autoridades, responsables de Eroski en Balears y clientes de esta cooperativa.
En representación de la DO Binissalem ha asistido su presidente, Josep Lluís Roses, y por parte de los productores de ternera balear, Xisca Pocoví, gerente de Càrniques Pocoví. La presencia institucional ha sido cubierta por Llorenç Mas, gerente del Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Illes Balears (Fogaiba) y Mateu Morro, asesor de la Direcció General d'’Agricultura i Ramaderia del Govern.
