Eroski vendió en 2016 más de 50 toneladas de sobrasada IGP Mallorca, gracias a un crecimiento superior al 40%, cantidad que la cooperativa prevé aumentar sensiblemente por la exposición de la sobrasada en vitrinas específicamente diseñadas para controlar tanto su temperatura como su humedad.
Así, siguiendo su tendencia de promocionar el producto balear, Eroski, conjuntamente con el Consejo Regulador de la IGP Sobrassada de Mallorca, ha elaborado una cartelería de promoción de la sobrassada IGP de Mallorca, además de trípticos en diferentes idiomas, con la finalidad de llegar tanto a residentes como a los turistas que visitan las tiendas Eroski de Baleares.
Eroski quiere agradecer a Jaume Munar de Embutidos Munar su colaboración en la formación de los profesionales de esta cooperativa sobre un producto tan nuestro como la sobrassada.
